Правильное питание после инсульта

Инсультом называют острое нарушение кровообращения головного мозга, приводящее к его очаговому поражению. В пожилом возрасте он особенно опасен, поскольку регенерация на клеточном уровне значительно снижена и период реабилитации занимает длительное время. На этом этапе важное значение имеет правильное сбалансированное питание, которое организуется по определенному принципу и направленно на получение организмом необходимых веществ для своего восстановления. Дома выполнить все требования довольно сложно, поэтому родственники пенсионеров с инсультом на период реабилитации оформляют их в частный пансионат "Забота" в Рязани, где гарантированы уход, круглосуточный присмотр и сбалансированное питание.

Симптомы и причины инсульта в пожилом возрасте

Существует несколько видов инсультов в зависимости от вида и локализации. Соответственно и последствия кровоизлияния бывают разные. При закупорке сосудов перекрывается доступ кислорода и участок мозга отмирает, при кровоизлиянии часть жидкости пропитывает мозговое вещество.

В обоих случаях наблюдаются серьезные осложнения:

• нарушения движений в конечностях;
• частичный или полный паралич;
• заторможенность психических функций;
• парез мягкого неба и глотки;
• угнетение дыхания; 
• нарушения речи и координации движений;
• снижение сосудистого тонуса.

В числе общих симптомов помрачение сознания, нарушения мышления, воли, эмоциональной регуляции, панические атаки, энцефалопатия. Причинами инсульта у пожилых людей становится артериальная гипертензия, ожирение, малоподвижный образ жизни, неправильное питание, атеросклероз, остеохондроз с повреждением позвоночной артерии.

Особенности питания после инсульта

При уходе за постояльцами после инсульта сотрудники пансионата "Забота" в Рязани особое внимание уделяют процессу питания пожилых людей. Если человек лежачий и не может самостоятельно выполнять простейшие бытовые действия, то проводится кормление. Меню составляется с учетом состояния пенсионера. Пища подается в теплом измельченном виде, тщательно соблюдаются нормы по калорийности, количеству соли и жиров животного происхождения. При наличии проблем с глотанием приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд. Для этого требуются специальные навыки, поэтому стоит доверить заботу о близком человеке после инсульта профессионалам частного пансионата "Забота" в Рязани.

Меню для лежачего пожилого человека после инсульта включает продукты, необходимые для восстановления функций нервной деятельности и предупреждения повторного нарушения мозгового кровообращения.

Требования к питанию для пожилых после инсульта

Пища должна быть легкоусвояемой, не содержать холестерина или иметь его минимальные значения. Блюда питательные, но низкокалорийные, поскольку двигательная активность после инсульта минимальная, а вес тела необходимо контролировать. Соблюдается принцип дробного питания, когда объем разовых порций уменьшается, но увеличивается количество приемов пищи.

Питьевой режим соблюдается в обязательном порядке. Недостаток жидкости приводит к проблемам с дефекацией и общей интоксикации организма. Ограничиваются все вещества, возбуждающие сердечно-сосудистую и нервную системы. Очень важен в этот момент эмоциональный настрой, поэтому сотрудники частного пансионата оказывают психологическую поддержку постояльцам в период реабилитации. Если пожилому родственнику, перенесшему инсульт, необходим профессиональный уход, круглосуточный присмотр и комфортные условия, то обращайтесь в дом престарелых и инвалидов "Забота" в Рязани.